Bila sambal dah masak dan terbit minyak, masukkan sotong. Biarkan merenih sehingga sambal sedikit pekat dan naik minyak, boleh tutup api. Sotong dah lembut, tak perlu nak masak lama lama pun. Oleh kerana anak anak suka, saya memasak 3 kali termasuk yang kali pertama sotong liat dalam masa 2 hari berturut turut. Selamat mencuba Sambal Sotong Kembang Oleh: Azie Kitchen Bahan bahan: 1 kg sotong kembang 1 keping asam keping 1/2 biji gula Melaka - saiz kecil 1 sudu besar gula atau secukup rasa 1 sudu besar garam atau secukup rasa Hidangan ini antara lauk yang sedap dimakan bersama nasi lemak dan lempeng. Baca juga: Tip Masak Sambal Tumis Lagi Sedap. Sotong, Udang, Sambal Bilis Ada Petua Berbeza Tau. Nak rebus sotong ni ada petuanya. Rebus sekejap saja sotong yang dah dibersihkan. Bila air dah mendidih, terus padam api. CARA MEMASAK: 1.Untuk melembutkan sotong kembang tanpa guna ubat sotong, potong kecil kemudian rendam seketika dengan tepung gandum. 2. Sebelum dimasak, sangai sotong dalam kuali (tanpa guna minyak) selama 5 minit. Ia bertujuan untuk keluarkan air sotong. Sambal Sotong Kembang Berkacang. Resepi Sambal Sotong Kembang Berkacang, Che Nom memang selalu masak sambal ni untuk dipadankan bersama kuah lodeh kerana rasa lemak dari kacang tu menambah lagi kesedapan hidangan Lontong. Sotong kembang selalunya ada dijual di pasar basah atau supermarket. Resepi daging kunyit mudah dan sedap. 500 gram sotong · 1 batang serai, diketuk · 1 biji bawang besar, hiris nipis · 2 senduk minyak masak · 1 sudu besar sos tiram · 1/2 cawan air asam jawa · garam dan . Cara-cara: Rebus sotong separuh masak dan toskan. Kisar bahan2 bertanda *. Panaskan minyak di dlm kuali.Tumis bahan-bahan kisar dan cili kisar hingga wangi dan pecah minyak. Masukkan kicap, garam, gula dan sedikit air. Kacau rata-rata. Masukkan sotong, bawang besar yg di mayang dan jus air asam Bahan Bahan: 1 kilo sotong - bersih dan tos 3 labu bawang besar - hiris 5 ulas bawang putih - hiris 3 - 4 sudu besar cili kering kisar Hi Semua, di atas permintaan ramai, Che Nom nak kongsikan resepi hidangan yang boleh kitakatakan sebagai hidangan rasmi rakyat Malaysia iaitu Nasik Lemak, bersama juga cara penyediaanSambal Tumisnya yang sedap, pekat dan pedas secukup rasa serta sangat harum baunya. Gerentiboleh buat meniaga. 1 biji bawang besar - hiris bulat Garam Gula Cara cara: Kisar cili dan bawang bawang. Tumis bahan kisar dengan api perlahan sehingga cili benar benar garing. Masukkan gula dan kacau lagi sehingga garing dan keluar minyak. Kemudian masukkan sotong yang telah ditos hingga kering. iz7sAa.